In cacao zit een duursportdrug
In cacao zit een duursportdrug
zondag 31 januari 2010
Sience behind healthy chocolate see this online dvd http://bit.ly/6Uj11E see my site http://bit.ly/8V4mQK or http://bit.ly/54qRiR
Sience behind healthy chocolate see this online dvd http://bit.ly/6Uj11E see my site http://bit.ly/8V4mQK or http://bit.ly/54qRiR
Vitamin D reduces the risk at colon cancer with 40% read this http://bit.ly/dkn1GX Xocai raw chocolate vitamine D rich http://bit.ly/8V4mQK
Vitamin D reduces the risk at colon cancer with 40% read this http://bit.ly/dkn1GX Xocai raw chocolate vitamine D rich http://bit.ly/8V4mQK
AD bericht van vandaag Vitamine D beschermt tegen darmkanker zie artikel http://bit.ly/dkn1GX Xocai raw chocolate zit vol met vitamine D!
N.Miller Testimonial - Dystonia and Xocai_s Healthy Chocolate_acaichoco http://bit.ly/bReGUN special action buy 2 get 3 boxes!
Xocai products are produced with unprocessed, non-alkalized, non-lecithinized cacao powder,combined with the Acai berry http://bit.ly/54qRiR
zaterdag 30 januari 2010
nutritious Belgian chocolate Unprocessed, unadulterated, raw cocoa No added wax, fats, fillers, hydrogenatedoils http://lnk.ms/3wqyN
Hearts health Benefits and Help You Stay Kind to Your Valentine get healthy cacao at http://lnk.ms/3sy2m info Dr.choco http://lnk.ms/5DtPP
Hearts health Benefits and Help You Stay Kind to Your Valentine get healthy cacao at http://bit.ly/54qRiR info Dr.choco http://bit.ly/5isQ6S
Chocolate's Sweet Benefits Win Hearts and Help You Stay Kind to Your Valentine http://bit.ly/axhFDs get healthy choc at http://bit.ly/54qRiR
UTRECHT - Vitamin D reduces the risk of colon cancer. http://bit.ly/bl9NUA Vitamin D ritch in Healthy Chocolate http://bit.ly/8V4mQK
Blog title...
check this out How Norma Miller Beats Dystonia see this Testimonial http://lnk.ms/5g905
@beatdystonia check this out How Norma Miller Beats Dystonia with this Testimonial http://lnk.ms/5g905
vrijdag 29 januari 2010
Dark Chocolate Reduces Stress Levels http://bit.ly/c4QUvZ get the Good healthy chocolate here http://bit.ly/8V4mQK or http://bit.ly/54qRiR
Gratis doos rauwe chocolade bij aanschaf 2 dozen aktie tot 7 feb 2010
UTRECHT - Vitamine D verlaagt het risico op dikkedarmkanker. Mensen met de hoogste vitamine D concentraties in hun bloed blijken bijna 40 procent minder kans te hebben om later darmkanker te krijgen.(gezonheidsnet)
Vitamine D beschermt tegen darmkanker
Dat blijkt uit een groot Europees onderzoek waaraan het UMC Utrecht en het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) meewerkten. De resultaten staan in het wetenschappelijke tijdschrift British Medical Journal.Aanwijzingen dat vitamine D zou beschermen tegen darmkanker bestaan al langer, maar zijn voornamelijk afkomstig uit de Verenigde Staten. Het effect is nu voor het eerst bevestigd in Europa, met bevolkingsgroepen die onderling én ten opzichte van Amerikanen verschillen in dieet en levensstijl.
Op welke manier vitamine D precies de kans op darmkanker vermindert, is nog onduidelijk. Het lichaam krijgt vitamine D vooral via zonlicht, maar ook via voedingsmiddelen zoals bijvoorbeeld vette vis.
Dat blijkt uit een groot Europees onderzoek waaraan het UMC Utrecht en het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) meewerkten. De resultaten staan in het wetenschappelijke tijdschrift British Medical Journal.
Aanwijzingen dat vitamine D zou beschermen tegen darmkanker bestaan al langer, maar zijn voornamelijk afkomstig uit de Verenigde Staten. Het effect is nu voor het eerst bevestigd in Europa, met bevolkingsgroepen die onderling én ten opzichte van Amerikanen verschillen in dieet en levensstijl.
Op welke manier vitamine D precies de kans op darmkanker vermindert, is nog onduidelijk. Het lichaam krijgt vitamine D vooral via zonlicht, maar ook via voedingsmiddelen zoals bijvoorbeeld vette vis.
Door: Redactie
Bron: UMC Utrecht - 22-01-2010
______________________________
Chocolade is een natuurproduct en bevat vele waardevolle ingrediënten. Bij een gematigde consumptie heeft het een plaats in een evenwichtige voeding.
De Innerlijke Waarden van ChocoladeEnergiebron voor een actieve levensstijl
Omwille van de hoge concentratie calorieën in een relatief kleine hoeveelheid en dankzij de positieve relatie tussen suikers en vetten is chocolade een belangrijke bron van directe energie. Chocolade compenseert ook heel snel de energie die het lichaam verbrandt bij zware fysieke of mentale inspanningen. Vandaar dat chocolade zo populair is bij atleten, studenten en iedereen die snel zijn energie wil aanvullen na een zware activiteit. Kortom, chocolade gaat hand in hand met een actieve levensstijl.
Polyfenolen zouden vrije radicalen neutraliseren
Polyfenolen zijn natuurlijke stoffen die terug te vinden zijn in gezonde planten zoals fruit en groenten, en ook in de cacaoplant. De polyfenolen in cacao behoren tot de categorie flavanoïden, in het bijzonder de flavanolen.
Cacaobonen bevatten bijzonder veel flavanolen, nog meer dan rode wijn of groene thee. Cacao bevat ook ongewoon grote hoeveelheden complexere flavanolen: procyanidinen. Dit zijn krachtige antioxidanten die de lichaamscellen beschermen tegen het effect van vrije radicalen. Onderzoeken hebben aangetoond dat vrije radicalen het verouderingsproces versnellen en dat ze verantwoordelijk zijn voor de achteruitgang van bepaalde lichaamsfuncties, zoals het zicht of zenuwsysteem. Verder lijken de flavanoïden een positieve invloed te hebben op het cardiovasculaire systeem, het immuunsysteem te versterken, de cholesterol / bloeddruk te verlagen en de werking van bloedvaten te verbeteren.
Lage cholesterolwaarden
In cacao en chocolade vinden we een uniek verzadigd vet dat, volgens recent onderzoek, een neutraliserend effect heeft op de productie van het slechte cholesterol en dat eventueel de aanmaak van het goede cholesterol bevordert. Cacao en donkere chocolade zijn van nature cholesterolvrij. Witte en melkchocolade bevatten slechts een minimale hoeveelheid cholesterol, afkomstig van melk gebruikt in deze producten.
Suiker die traag door het lichaam geabsorbeerd wordt, wat zorgt voor een lage glycemische index
Voordat cacaobonen worden omgezet in chocolade, bevatten ze heel weinig natuurlijke suikers. De toegevoegde suiker zorgt dat de bloedsuikerspiegel slechts heel licht stijgt, wat resulteert in een lage glycemische index. Dankzij de unieke samenstelling van chocolade wordt de aanwezige suiker heel traag geabsorbeerd door het menselijk lichaam. Chocolade bederft de tanden niet. Het eten van chocolade kan een gevoel van welzijn creëren en een kalmerend effect hebben op iemands gemoedstoestand.
Stimulerend effect van teobromine en cafeïne
Cacao en chocolade bevatten ook minimale hoeveelheden teobromine en cafeïne. Deze stoffen hebben een stimulerend effect op het centrale zenuwstelsel, de hartslag en de ontspanning van de ademhalingsspieren. Recent medisch onderzoek toont aan dat teobromine en cafeïne vermoeidheid verminderen en de concentratie verbeteren.
Essentiële calcium en proteïnen voor jonge mensen
Kinderen en jongvolwassenen, voor wie proteïnen en calcium extreem belangrijk zijn, houden van melkchocolade en dranken met chocolade. Verder zijn melkchocolade en witte chocolade op zich ook bronnen van calcium en proteïnen.
Vitamines A en B12 ondersteunen groeiprocessen
Melkchocolade en witte chocolade zijn vooral rijk aan vitamines A en B12 die, onder andere, bijdragen aan de groei van gezonde tanden en beenderen, de opname van calcium en fosfor, de aanmaak van rode bloedcellen en de groei van spieren en weefsels.
Vitamines B - complex, D en E
Cacao en donkere chocolade bevatten ook veel vitamines B - complex, nodig voor het vrijmaken van energie en het aanmaken van bouwstoffen van het lichaam. Verder bevatten donkere, witte en melkchocolade ook vitamines D en E.
Mineralen voor de goede werking van het lichaam
Naast het feit dat ze een bron zijn van vitamines, is chocolade ook rijk aan mineralen die vitaal zijn voor goede lichaamsfuncties. Donkere chocolade bevat bijzonder veel magnesium, belangrijk voor een goede hersenfunctie. Chocolade bevat ook koper, ijzer, mangaan en zink: stoffen die de celgroei, het herstel van weefsels en de absorptie van voedingsstoffen bevorderen.
Dieetvezel met zuiverend effect op het verteringsstelsel
Chocolade heeft ook een positief effect op de vertering. Cacaomassa bevat ongeveer 15% oplosbare en niet-oplosbare dieetvezel. Deze vezel verbetert de darmbewegingen en houdt de darm- en maagwanden zuiver.
Stijgende vraag naar gezonde speciale chocolades
Samenvattend kunnen we als volgt besluiten: chocolade is op veel manieren gezond. Maar het kan nog gezonder. Vandaag de dag zijn klanten veeleisend en kieskeurig. Daarom introduceert 'nJoy Chocolate een groot aanbod chocoladevariëteiten die tegemoetkomen aan de stijgende vraag naar gezonde speciale chocolades: chocolade zonder toegevoegde suiker en biologische chocolade. Chocolade kan een gezonde rol spelen in ieders leven.
Mineralen
Cacao en chocolade bieden een schat aan mineralen. In combinatie met vitamines zijn ze onmisbaar voor een normale fysieke werking. De belangrijkste mineralen die teruggevonden worden in chocolade zijn:
Calcium3 - 40% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid per 100g chocolade.
Vooral in melkchocolade en witte chocolade.
Nodig voor de vorming en behoud van sterke beenderen en tanden; samen met vitamine A, helpt het bij de bloedstolling; speelt een rol in de spierwerking.
Magnesium
6 - 60% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid per 100g chocolade
De grootste concentraties komen voor in donkere chocolade.
Speelt een rol in het behoud van een sterk beendergestel; draagt bij tot de goede werking van het geheugen en de hersenen en voorkomt depressie.
Koper0 - 60% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid per 100g chocolade
Vooral in donkere chocolade en in mindere mate in melkchocolade.
Speelt vermoedelijk een rol bij het voorkomen van cardiovasculaire ziekten.
IJzer2 - 35% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid per 100g chocolade
Vooral in donkere chocolade.
Actief bij het transport van zuurstof naar alle lichaamsweefsels.
Fosfor
25 - 35% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid per 100g chocolade
Alleen in melkchocolade en donkere chocolade.
Draagt bij tot het behoud van een sterk beendergestel; speelt een rol bij de opname van energie uit voedsel.
Zink7 - 17% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid per 100g chocolade
De hoogste concentraties komen voor in donkere chocolade.
Belangrijk bij het opnemen van voedingselementen uit macronutriënten; speelt een rol in de celgroei en het herstel van weefsel in het menselijk lichaam.
Mangaan
0 - 100% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid per 100g chocolade
De hoogste concentraties worden teruggevonden in donkere chocolade en, in mindere mate, in melkchocolade.
Vitamines
In functie van het type en het recept, kunnen chocolades verschillende vitamines bevatten die helpen bij het innemen van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid. De volgende vitamines zijn de belangrijkste:
Vitamine A2 - 9,1% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid per 100g chocolade.
Vooral in melkchocolade en witte chocolade, in mindere mate in donkere chocolade.
Noodzakelijk om weerstand op te bouwen; verbetert het zicht; helpt bij een evenwichtige groei; speelt een rol bij het gezond houden van de huid, het oogoppervlak, het tandvlees en het haar.
Vitamine B - complexB1: 7% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid per 100g chocolade
B2: 12 - 25% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid per 100g chocolade
B3: 1 - 6% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid per 100g chocolade
B5: 8 - 11% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid per 100g chocolade
B11: 7 - 8% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid per 100g chocolade
B12: 0 - 100% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid per 100g chocolade
Cacao en donkere chocolade bevatten vitamines B1, B2, B3, B5 en B11. Melkchocolade en witte chocolade bevatten een uitzonderlijk hoge hoeveelheid B12, dankzij de melkpoeders die toegevoegd zijn aan het recept.
Zorgt, in combinatie met andere vitamines, voor het vrijmaken van energie uit voedsel en de vorming van bouwstenen voor het lichaam.
Vitamine D ± 32 - 36% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid per 100g chocolade
In donkere, witte en melkchocolade.
Noodzakelijk om sterke tanden en beenderen op te bouwen en te behouden; bevordert de opname van calcium en fosfor in het lichaam; speelt een rol in het behoud van het immuunsysteem.
Vitamine E
± 25 - 35% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid per 100g chocolade
In donkere, witte en melkchocolade.
Noodzakelijk voor de productie van rode bloedcellen en de opbouw van spieren en andere weefsels; heeft antioxiderende eigenschappen: beschermt meervoudige onverzadigde vetzuren tegen oxidatie; beschermt celwanden.
Nutriënten
Cacao en chocolade zijn belangrijke energiebronnen: dankzij de concentratie van calorieën in een klein volume, horen cacao en chocolade tot de meest geconcentreerde plantaardige energieleveranciers. Dit is waarom het bij sportmensen een zeer geliefd voedsel is om te herstellen na een intense training.
Chocolade bevat een combinatie van suikers en vetten die u goed doen voelen tijdens en na de consumptie. Relevante wetenschappelijke studies tonen een toegenomen tevredenheidsgevoel aan bij de meerderheid van de gebruikers.
Cacao en donkere chocolade bevatten geen cholesterol. Melkchocolade en witte chocolade bevatten slechts minimale hoeveelheden door de toegevoegde melkvetten.
Cacao en chocolade bieden een ware schat aan mineralen: koper, magnesium, ijzer, fosfor, calcium. Een voorbeeld: 100 g melkchocolade of witte chocolade bevat tussen 20 en 40% van de Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid (ADH) calcium.
Er wordt aangenomen dat bepaalde polyfenolen in cacao en chocolade een antioxiderend effect hebben, zoals polyfenolen in rode wijn. Studies zijn lopende en laten veelbelovende resultaten zien. De flavanoïden in cacao kunnen de oxidatie tegengaan die goede cholesterol (HDL) omvormt in slechte cholesterol (LDL). Wetenschappers suggereren zelfs dat cacao flavanoïden een sterker antioxiderend effect hebben dan de flavanoïden in rode wijn. Cacao polyfenolen kunnen ook het lichaam beschermen tegen stoffen die het immuunsysteem beschadigen en die reuma en artritis in de hand kunnen werken. Veel van deze studies werden uitgevoerd in Japan en bijkomend onderzoek is nodig alvorens definitieve verklaringen kunnen worden afgelegd. Wetenschappelijke studies tonen aan dat bepaalde polyfenolen in cacao de vrije radicalen kunnen neutraliseren die het DNA in lichaamscellen kunnen aantasten. Verder kunnen ze ook andere vrije radicalen neutraliseren die kanker veroorzaken. Verder onderzoek is nodig naar deze wetenschappelijke indicaties.
Cacao en chocolade bevatten een stearinezuur. Dit unieke verzadigde vetzuur heeft een neutraliserend effect op de productie van LDL of “slechte” cholesterol, zelfs met een gematigde dagelijkse consumptie. Dezelfde studies tonen aan dat het stearinezuur in chocolade de productie kan bevorderen van gematigde hoeveelheden “goede” cholesterol bij bepaalde proefpersonen.
Cacao massa bevat ongeveer 15% oplosbare en niet-oplosbare dieetvezel. Dieetvezel speelt een belangrijke rol bij de doorgang van voedsel door de darmen en het zuiver houden van de darm- en maagwanden.
Melkchocolade en witte chocolade kunnen beschouwd worden als belangrijke bronnen van calcium en proteïnen. Callebaut melkchocolade en witte chocolade bevatten tussen 14 en 30 % vaste melkstoffen. Dit komt overeen met 4 – 8 g proteïne per 100 g chocolade, of 15 % - 25 % van de ADH.
Melk – een van de belangrijkste bronnen van calcium in onze voeding – neemt af in populariteit bij opgroeiende kinderen en volwassenen. Niettemin hebben we calcium nodig om onze tanden en beenderen sterk te houden. Volgens wetenschappers kan het gebruik van chocolade en cacao als natuurlijke smaakstoffen voor melk een rol spelen in het tegengaan van deze trend.
Cacao en chocolade bevatten zeer minimale hoeveelheden cafeïne en teobromine. Wetenschappers denken dat deze stoffen een stimulerend effect hebben op het menselijke lichaam. De hoeveelheden die teruggevonden worden in cacao en chocolade zijn echter zo klein dat er geen sluitend bewijs is voor deze effecten.
Regelmatige, gematigde consumptie van chocolade past perfect bij een gevarieerd en evenwichtig voedingspatroon en bij een gezonde levensstijl die smaak en gezondheid met elkaar verzoent.
Psychologie
Dankzij zijn verbluffende smaak is chocolade één van de favoriete lekkernijen geworden van een groot aantal consumenten. Chocolade roept emotionele waarden op: plezier, genot en smaak.
Veel mensen geloven – al sinds de oudheid – dat cacao en chocolade werken als een afrodisiacum en dat ze het liefdesleven stimuleren. Is dit een mythe? Wat met de verhalen van Casanova en de Markies De Sade die grote hoeveelheden chocolade verorberden en hun godenvoedsel gaven aan hun vrouwelijke fanclub om hun lusten aan te wakkeren? Het is leuk om te geloven dat het zo is, maar toch lijkt er geen sluitend wetenschappelijk bewijs te bestaan.
Chocolade is niet verslavend, in de zin dat hij geen verslavende stoffen bevat. Toch bestaan er chocoladeverslaafden, of niet? Inderdaad, maar op een vrij onschuldige manier. Chocolade heeft niet alleen een overweldigende smaak, voor sommige mensen heeft hij ook een troostend, positief psychologisch effect. Een effect dat veel mensen pleziert, zoals het lezen van een goed boek, het invullen van kruiswoordraadsels of het bekijken van een goede film.
“Chocolade is een mythisch voedingsmiddel dat een plaats verdient tussen alle andere verboden vruchten.”
Aanwijzingen dat vitamine D zou beschermen tegen darmkanker bestaan al langer, maar zijn voornamelijk afkomstig uit de Verenigde Staten. Het effect is nu voor het eerst bevestigd in Europa, met bevolkingsgroepen die onderling én ten opzichte van Amerikanen verschillen in dieet en levensstijl.
Op welke manier vitamine D precies de kans op darmkanker vermindert, is nog onduidelijk. Het lichaam krijgt vitamine D vooral via zonlicht, maar ook via voedingsmiddelen zoals bijvoorbeeld vette vis.
Door: Redactie
Bron: UMC Utrecht - 22-01-2010
______________________________
Chocolade & Welzijn meer info over gezonde chocolade of MXI corp
Laat je verrassen door de goede eigenschappen van chocolade, zodat je er met een gerust hart van kunt genieten.
Chocolade en GezondheidChocolade is een natuurproduct en bevat vele waardevolle ingrediënten. Bij een gematigde consumptie heeft het een plaats in een evenwichtige voeding.
De Innerlijke Waarden van ChocoladeEnergiebron voor een actieve levensstijl
Omwille van de hoge concentratie calorieën in een relatief kleine hoeveelheid en dankzij de positieve relatie tussen suikers en vetten is chocolade een belangrijke bron van directe energie. Chocolade compenseert ook heel snel de energie die het lichaam verbrandt bij zware fysieke of mentale inspanningen. Vandaar dat chocolade zo populair is bij atleten, studenten en iedereen die snel zijn energie wil aanvullen na een zware activiteit. Kortom, chocolade gaat hand in hand met een actieve levensstijl.
Polyfenolen zouden vrije radicalen neutraliseren
Polyfenolen zijn natuurlijke stoffen die terug te vinden zijn in gezonde planten zoals fruit en groenten, en ook in de cacaoplant. De polyfenolen in cacao behoren tot de categorie flavanoïden, in het bijzonder de flavanolen.
Cacaobonen bevatten bijzonder veel flavanolen, nog meer dan rode wijn of groene thee. Cacao bevat ook ongewoon grote hoeveelheden complexere flavanolen: procyanidinen. Dit zijn krachtige antioxidanten die de lichaamscellen beschermen tegen het effect van vrije radicalen. Onderzoeken hebben aangetoond dat vrije radicalen het verouderingsproces versnellen en dat ze verantwoordelijk zijn voor de achteruitgang van bepaalde lichaamsfuncties, zoals het zicht of zenuwsysteem. Verder lijken de flavanoïden een positieve invloed te hebben op het cardiovasculaire systeem, het immuunsysteem te versterken, de cholesterol / bloeddruk te verlagen en de werking van bloedvaten te verbeteren.
Lage cholesterolwaarden
In cacao en chocolade vinden we een uniek verzadigd vet dat, volgens recent onderzoek, een neutraliserend effect heeft op de productie van het slechte cholesterol en dat eventueel de aanmaak van het goede cholesterol bevordert. Cacao en donkere chocolade zijn van nature cholesterolvrij. Witte en melkchocolade bevatten slechts een minimale hoeveelheid cholesterol, afkomstig van melk gebruikt in deze producten.
Suiker die traag door het lichaam geabsorbeerd wordt, wat zorgt voor een lage glycemische index
Voordat cacaobonen worden omgezet in chocolade, bevatten ze heel weinig natuurlijke suikers. De toegevoegde suiker zorgt dat de bloedsuikerspiegel slechts heel licht stijgt, wat resulteert in een lage glycemische index. Dankzij de unieke samenstelling van chocolade wordt de aanwezige suiker heel traag geabsorbeerd door het menselijk lichaam. Chocolade bederft de tanden niet. Het eten van chocolade kan een gevoel van welzijn creëren en een kalmerend effect hebben op iemands gemoedstoestand.
Stimulerend effect van teobromine en cafeïne
Cacao en chocolade bevatten ook minimale hoeveelheden teobromine en cafeïne. Deze stoffen hebben een stimulerend effect op het centrale zenuwstelsel, de hartslag en de ontspanning van de ademhalingsspieren. Recent medisch onderzoek toont aan dat teobromine en cafeïne vermoeidheid verminderen en de concentratie verbeteren.
Essentiële calcium en proteïnen voor jonge mensen
Kinderen en jongvolwassenen, voor wie proteïnen en calcium extreem belangrijk zijn, houden van melkchocolade en dranken met chocolade. Verder zijn melkchocolade en witte chocolade op zich ook bronnen van calcium en proteïnen.
Vitamines A en B12 ondersteunen groeiprocessen
Melkchocolade en witte chocolade zijn vooral rijk aan vitamines A en B12 die, onder andere, bijdragen aan de groei van gezonde tanden en beenderen, de opname van calcium en fosfor, de aanmaak van rode bloedcellen en de groei van spieren en weefsels.
Vitamines B - complex, D en E
Cacao en donkere chocolade bevatten ook veel vitamines B - complex, nodig voor het vrijmaken van energie en het aanmaken van bouwstoffen van het lichaam. Verder bevatten donkere, witte en melkchocolade ook vitamines D en E.
Mineralen voor de goede werking van het lichaam
Naast het feit dat ze een bron zijn van vitamines, is chocolade ook rijk aan mineralen die vitaal zijn voor goede lichaamsfuncties. Donkere chocolade bevat bijzonder veel magnesium, belangrijk voor een goede hersenfunctie. Chocolade bevat ook koper, ijzer, mangaan en zink: stoffen die de celgroei, het herstel van weefsels en de absorptie van voedingsstoffen bevorderen.
Dieetvezel met zuiverend effect op het verteringsstelsel
Chocolade heeft ook een positief effect op de vertering. Cacaomassa bevat ongeveer 15% oplosbare en niet-oplosbare dieetvezel. Deze vezel verbetert de darmbewegingen en houdt de darm- en maagwanden zuiver.
Stijgende vraag naar gezonde speciale chocolades
Samenvattend kunnen we als volgt besluiten: chocolade is op veel manieren gezond. Maar het kan nog gezonder. Vandaag de dag zijn klanten veeleisend en kieskeurig. Daarom introduceert 'nJoy Chocolate een groot aanbod chocoladevariëteiten die tegemoetkomen aan de stijgende vraag naar gezonde speciale chocolades: chocolade zonder toegevoegde suiker en biologische chocolade. Chocolade kan een gezonde rol spelen in ieders leven.
Mineralen
Cacao en chocolade bieden een schat aan mineralen. In combinatie met vitamines zijn ze onmisbaar voor een normale fysieke werking. De belangrijkste mineralen die teruggevonden worden in chocolade zijn:
Calcium3 - 40% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid per 100g chocolade.
Vooral in melkchocolade en witte chocolade.
Nodig voor de vorming en behoud van sterke beenderen en tanden; samen met vitamine A, helpt het bij de bloedstolling; speelt een rol in de spierwerking.
Magnesium
6 - 60% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid per 100g chocolade
De grootste concentraties komen voor in donkere chocolade.
Speelt een rol in het behoud van een sterk beendergestel; draagt bij tot de goede werking van het geheugen en de hersenen en voorkomt depressie.
Koper0 - 60% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid per 100g chocolade
Vooral in donkere chocolade en in mindere mate in melkchocolade.
Speelt vermoedelijk een rol bij het voorkomen van cardiovasculaire ziekten.
IJzer2 - 35% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid per 100g chocolade
Vooral in donkere chocolade.
Actief bij het transport van zuurstof naar alle lichaamsweefsels.
Fosfor
25 - 35% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid per 100g chocolade
Alleen in melkchocolade en donkere chocolade.
Draagt bij tot het behoud van een sterk beendergestel; speelt een rol bij de opname van energie uit voedsel.
Zink7 - 17% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid per 100g chocolade
De hoogste concentraties komen voor in donkere chocolade.
Belangrijk bij het opnemen van voedingselementen uit macronutriënten; speelt een rol in de celgroei en het herstel van weefsel in het menselijk lichaam.
Mangaan
0 - 100% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid per 100g chocolade
De hoogste concentraties worden teruggevonden in donkere chocolade en, in mindere mate, in melkchocolade.
Vitamines
In functie van het type en het recept, kunnen chocolades verschillende vitamines bevatten die helpen bij het innemen van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid. De volgende vitamines zijn de belangrijkste:
Vitamine A2 - 9,1% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid per 100g chocolade.
Vooral in melkchocolade en witte chocolade, in mindere mate in donkere chocolade.
Noodzakelijk om weerstand op te bouwen; verbetert het zicht; helpt bij een evenwichtige groei; speelt een rol bij het gezond houden van de huid, het oogoppervlak, het tandvlees en het haar.
Vitamine B - complexB1: 7% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid per 100g chocolade
B2: 12 - 25% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid per 100g chocolade
B3: 1 - 6% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid per 100g chocolade
B5: 8 - 11% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid per 100g chocolade
B11: 7 - 8% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid per 100g chocolade
B12: 0 - 100% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid per 100g chocolade
Cacao en donkere chocolade bevatten vitamines B1, B2, B3, B5 en B11. Melkchocolade en witte chocolade bevatten een uitzonderlijk hoge hoeveelheid B12, dankzij de melkpoeders die toegevoegd zijn aan het recept.
Zorgt, in combinatie met andere vitamines, voor het vrijmaken van energie uit voedsel en de vorming van bouwstenen voor het lichaam.
Vitamine D ± 32 - 36% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid per 100g chocolade
In donkere, witte en melkchocolade.
Noodzakelijk om sterke tanden en beenderen op te bouwen en te behouden; bevordert de opname van calcium en fosfor in het lichaam; speelt een rol in het behoud van het immuunsysteem.
Vitamine E
± 25 - 35% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid per 100g chocolade
In donkere, witte en melkchocolade.
Noodzakelijk voor de productie van rode bloedcellen en de opbouw van spieren en andere weefsels; heeft antioxiderende eigenschappen: beschermt meervoudige onverzadigde vetzuren tegen oxidatie; beschermt celwanden.
Nutriënten
Cacao en chocolade zijn belangrijke energiebronnen: dankzij de concentratie van calorieën in een klein volume, horen cacao en chocolade tot de meest geconcentreerde plantaardige energieleveranciers. Dit is waarom het bij sportmensen een zeer geliefd voedsel is om te herstellen na een intense training.
Chocolade bevat een combinatie van suikers en vetten die u goed doen voelen tijdens en na de consumptie. Relevante wetenschappelijke studies tonen een toegenomen tevredenheidsgevoel aan bij de meerderheid van de gebruikers.
Cacao en donkere chocolade bevatten geen cholesterol. Melkchocolade en witte chocolade bevatten slechts minimale hoeveelheden door de toegevoegde melkvetten.
Cacao en chocolade bieden een ware schat aan mineralen: koper, magnesium, ijzer, fosfor, calcium. Een voorbeeld: 100 g melkchocolade of witte chocolade bevat tussen 20 en 40% van de Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid (ADH) calcium.
Er wordt aangenomen dat bepaalde polyfenolen in cacao en chocolade een antioxiderend effect hebben, zoals polyfenolen in rode wijn. Studies zijn lopende en laten veelbelovende resultaten zien. De flavanoïden in cacao kunnen de oxidatie tegengaan die goede cholesterol (HDL) omvormt in slechte cholesterol (LDL). Wetenschappers suggereren zelfs dat cacao flavanoïden een sterker antioxiderend effect hebben dan de flavanoïden in rode wijn. Cacao polyfenolen kunnen ook het lichaam beschermen tegen stoffen die het immuunsysteem beschadigen en die reuma en artritis in de hand kunnen werken. Veel van deze studies werden uitgevoerd in Japan en bijkomend onderzoek is nodig alvorens definitieve verklaringen kunnen worden afgelegd. Wetenschappelijke studies tonen aan dat bepaalde polyfenolen in cacao de vrije radicalen kunnen neutraliseren die het DNA in lichaamscellen kunnen aantasten. Verder kunnen ze ook andere vrije radicalen neutraliseren die kanker veroorzaken. Verder onderzoek is nodig naar deze wetenschappelijke indicaties.
Cacao en chocolade bevatten een stearinezuur. Dit unieke verzadigde vetzuur heeft een neutraliserend effect op de productie van LDL of “slechte” cholesterol, zelfs met een gematigde dagelijkse consumptie. Dezelfde studies tonen aan dat het stearinezuur in chocolade de productie kan bevorderen van gematigde hoeveelheden “goede” cholesterol bij bepaalde proefpersonen.
Cacao massa bevat ongeveer 15% oplosbare en niet-oplosbare dieetvezel. Dieetvezel speelt een belangrijke rol bij de doorgang van voedsel door de darmen en het zuiver houden van de darm- en maagwanden.
Melkchocolade en witte chocolade kunnen beschouwd worden als belangrijke bronnen van calcium en proteïnen. Callebaut melkchocolade en witte chocolade bevatten tussen 14 en 30 % vaste melkstoffen. Dit komt overeen met 4 – 8 g proteïne per 100 g chocolade, of 15 % - 25 % van de ADH.
Melk – een van de belangrijkste bronnen van calcium in onze voeding – neemt af in populariteit bij opgroeiende kinderen en volwassenen. Niettemin hebben we calcium nodig om onze tanden en beenderen sterk te houden. Volgens wetenschappers kan het gebruik van chocolade en cacao als natuurlijke smaakstoffen voor melk een rol spelen in het tegengaan van deze trend.
Cacao en chocolade bevatten zeer minimale hoeveelheden cafeïne en teobromine. Wetenschappers denken dat deze stoffen een stimulerend effect hebben op het menselijke lichaam. De hoeveelheden die teruggevonden worden in cacao en chocolade zijn echter zo klein dat er geen sluitend bewijs is voor deze effecten.
Regelmatige, gematigde consumptie van chocolade past perfect bij een gevarieerd en evenwichtig voedingspatroon en bij een gezonde levensstijl die smaak en gezondheid met elkaar verzoent.
Psychologie
Dankzij zijn verbluffende smaak is chocolade één van de favoriete lekkernijen geworden van een groot aantal consumenten. Chocolade roept emotionele waarden op: plezier, genot en smaak.
Veel mensen geloven – al sinds de oudheid – dat cacao en chocolade werken als een afrodisiacum en dat ze het liefdesleven stimuleren. Is dit een mythe? Wat met de verhalen van Casanova en de Markies De Sade die grote hoeveelheden chocolade verorberden en hun godenvoedsel gaven aan hun vrouwelijke fanclub om hun lusten aan te wakkeren? Het is leuk om te geloven dat het zo is, maar toch lijkt er geen sluitend wetenschappelijk bewijs te bestaan.
Chocolade is niet verslavend, in de zin dat hij geen verslavende stoffen bevat. Toch bestaan er chocoladeverslaafden, of niet? Inderdaad, maar op een vrij onschuldige manier. Chocolade heeft niet alleen een overweldigende smaak, voor sommige mensen heeft hij ook een troostend, positief psychologisch effect. Een effect dat veel mensen pleziert, zoals het lezen van een goed boek, het invullen van kruiswoordraadsels of het bekijken van een goede film.
“Chocolade is een mythisch voedingsmiddel dat een plaats verdient tussen alle andere verboden vruchten.”
Tot 7 februari 1 doos gratis bij aanschaf van 2 dozen gezonde chocolade via deze site
EU Promotie ID 138182
nutritious Belgian chocolate Unprocessed, unadulterated, raw cocoa No added wax, fats, fillers, hydrogenatedoils http://lnk.ms/3wqyN
donderdag 28 januari 2010
Dark Chocolate Reduces Stress Levels http://bit.ly/c4QUvZ get the Good healthy chocolate here and get one box for free! http://bit.ly/BpA7A
Dark Chocolate Reduces Stress Levels http://bit.ly/c4QUvZ get the Good healthy chocolate here http://bit.ly/8V4mQK or http://bit.ly/54qRiR
Dark Chocolate Reduces Stress Levels http://bit.ly/c4QUvZ get the Good healthy chocolate here http://bit.ly/8V4mQK or http://bit.ly/54qRiR
Dark Chocolate Reduces Stress Levels
Dark Chocolate Reduces Stress Levels
1/27/2010 8:42:00 AM
ARTICLE TOOLS
Researchers studied 30 participants who were classified in low and
Researchers identified reductions in stress hormones and other stress-related biochemical changes in volunteers who rated themselves as highly stressed and ate dark chocolate for two weeks. The study provides strong evidence that a daily consumption of 40 grams during a period of two weeks is sufficient to modify the metabolism of healthy human volunteers.
Sources:
- Journal of Proteome Research: Metabolic Effects of Dark Chocolate Consumption on Energy, Gut Microbiota, and Stress-Related Metabolism in Free-Living Subjects
Healthy Chocolate here
special eu promotion here with ID number 138182Vitamine D beschermt tegen darmkanker
Vitamine D beschermt tegen darmkanker
Dat blijkt uit een groot Europees onderzoek waaraan het UMC Utrecht en het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) meewerkten. De resultaten staan in het wetenschappelijke tijdschrift British Medical Journal.
Aanwijzingen dat vitamine D zou beschermen tegen darmkanker bestaan al langer, maar zijn voornamelijk afkomstig uit de Verenigde Staten. Het effect is nu voor het eerst bevestigd in Europa, met bevolkingsgroepen die onderling én ten opzichte van Amerikanen verschillen in dieet en levensstijl.
Op welke manier vitamine D precies de kans op darmkanker vermindert, is nog onduidelijk. Het lichaam krijgt vitamine D vooral via zonlicht, maar ook via voedingsmiddelen zoals bijvoorbeeld vette vis.
Laat je verrassen door de goede eigenschappen van chocolade, zodat je er met een gerust hart van kunt genieten.
Chocolade &; Welzijn
Laat je verrassen door de goede eigenschappen van chocolade, zodat je er met een gerust hart van kunt genieten.
Chocolade en GezondheidChocolade is een natuurproduct en bevat vele waardevolle ingrediënten. Bij een gematigde consumptie heeft het een plaats in een evenwichtige voeding.
De Innerlijke Waarden van ChocoladeEnergiebron voor een actieve levensstijl
Omwille van de hoge concentratie calorieën in een relatief kleine hoeveelheid en dankzij de positieve relatie tussen suikers en vetten is chocolade een belangrijke bron van directe energie. Chocolade compenseert ook heel snel de energie die het lichaam verbrandt bij zware fysieke of mentale inspanningen. Vandaar dat chocolade zo populair is bij atleten, studenten en iedereen die snel zijn energie wil aanvullen na een zware activiteit. Kortom, chocolade gaat hand in hand met een actieve levensstijl.
Polyfenolen zouden vrije radicalen neutraliseren
Polyfenolen zijn natuurlijke stoffen die terug te vinden zijn in gezonde planten zoals fruit en groenten, en ook in de cacaoplant. De polyfenolen in cacao behoren tot de categorie flavanoïden, in het bijzonder de flavanolen.
Cacaobonen bevatten bijzonder veel flavanolen, nog meer dan rode wijn of groene thee. Cacao bevat ook ongewoon grote hoeveelheden complexere flavanolen: procyanidinen. Dit zijn krachtige antioxidanten die de lichaamscellen beschermen tegen het effect van vrije radicalen. Onderzoeken hebben aangetoond dat vrije radicalen het verouderingsproces versnellen en dat ze verantwoordelijk zijn voor de achteruitgang van bepaalde lichaamsfuncties, zoals het zicht of zenuwsysteem. Verder lijken de flavanoïden een positieve invloed te hebben op het cardiovasculaire systeem, het immuunsysteem te versterken, de cholesterol / bloeddruk te verlagen en de werking van bloedvaten te verbeteren.
Lage cholesterolwaarden
In cacao en chocolade vinden we een uniek verzadigd vet dat, volgens recent onderzoek, een neutraliserend effect heeft op de productie van het slechte cholesterol en dat eventueel de aanmaak van het goede cholesterol bevordert. Cacao en donkere chocolade zijn van nature cholesterolvrij. Witte en melkchocolade bevatten slechts een minimale hoeveelheid cholesterol, afkomstig van melk gebruikt in deze producten.
Suiker die traag door het lichaam geabsorbeerd wordt, wat zorgt voor een lage glycemische index
Voordat cacaobonen worden omgezet in chocolade, bevatten ze heel weinig natuurlijke suikers. De toegevoegde suiker zorgt dat de bloedsuikerspiegel slechts heel licht stijgt, wat resulteert in een lage glycemische index. Dankzij de unieke samenstelling van chocolade wordt de aanwezige suiker heel traag geabsorbeerd door het menselijk lichaam. Chocolade bederft de tanden niet. Het eten van chocolade kan een gevoel van welzijn creëren en een kalmerend effect hebben op iemands gemoedstoestand.
Stimulerend effect van teobromine en cafeïne
Cacao en chocolade bevatten ook minimale hoeveelheden teobromine en cafeïne. Deze stoffen hebben een stimulerend effect op het centrale zenuwstelsel, de hartslag en de ontspanning van de ademhalingsspieren. Recent medisch onderzoek toont aan dat teobromine en cafeïne vermoeidheid verminderen en de concentratie verbeteren.
Essentiële calcium en proteïnen voor jonge mensen
Kinderen en jongvolwassenen, voor wie proteïnen en calcium extreem belangrijk zijn, houden van melkchocolade en dranken met chocolade. Verder zijn melkchocolade en witte chocolade op zich ook bronnen van calcium en proteïnen.
Vitamines A en B12 ondersteunen groeiprocessen
Melkchocolade en witte chocolade zijn vooral rijk aan vitamines A en B12 die, onder andere, bijdragen aan de groei van gezonde tanden en beenderen, de opname van calcium en fosfor, de aanmaak van rode bloedcellen en de groei van spieren en weefsels.
Vitamines B - complex, D en E
Cacao en donkere chocolade bevatten ook veel vitamines B - complex, nodig voor het vrijmaken van energie en het aanmaken van bouwstoffen van het lichaam. Verder bevatten donkere, witte en melkchocolade ook vitamines D en E.
Mineralen voor de goede werking van het lichaam
Naast het feit dat ze een bron zijn van vitamines, is chocolade ook rijk aan mineralen die vitaal zijn voor goede lichaamsfuncties. Donkere chocolade bevat bijzonder veel magnesium, belangrijk voor een goede hersenfunctie. Chocolade bevat ook koper, ijzer, mangaan en zink: stoffen die de celgroei, het herstel van weefsels en de absorptie van voedingsstoffen bevorderen.
Dieetvezel met zuiverend effect op het verteringsstelsel
Chocolade heeft ook een positief effect op de vertering. Cacaomassa bevat ongeveer 15% oplosbare en niet-oplosbare dieetvezel. Deze vezel verbetert de darmbewegingen en houdt de darm- en maagwanden zuiver.
Stijgende vraag naar gezonde speciale chocolades
Samenvattend kunnen we als volgt besluiten: chocolade is op veel manieren gezond. Maar het kan nog gezonder. Vandaag de dag zijn klanten veeleisend en kieskeurig. Daarom introduceert 'nJoy Chocolate een groot aanbod chocoladevariëteiten die tegemoetkomen aan de stijgende vraag naar gezonde speciale chocolades: chocolade zonder toegevoegde suiker en biologische chocolade. Chocolade kan een gezonde rol spelen in ieders leven.
Mineralen
Cacao en chocolade bieden een schat aan mineralen. In combinatie met vitamines zijn ze onmisbaar voor een normale fysieke werking. De belangrijkste mineralen die teruggevonden worden in chocolade zijn:
Calcium3 - 40% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid per 100g chocolade.
Vooral in melkchocolade en witte chocolade.
Nodig voor de vorming en behoud van sterke beenderen en tanden; samen met vitamine A, helpt het bij de bloedstolling; speelt een rol in de spierwerking.
Magnesium
6 - 60% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid per 100g chocolade
De grootste concentraties komen voor in donkere chocolade.
Speelt een rol in het behoud van een sterk beendergestel; draagt bij tot de goede werking van het geheugen en de hersenen en voorkomt depressie.
Koper0 - 60% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid per 100g chocolade
Vooral in donkere chocolade en in mindere mate in melkchocolade.
Speelt vermoedelijk een rol bij het voorkomen van cardiovasculaire ziekten.
IJzer2 - 35% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid per 100g chocolade
Vooral in donkere chocolade.
Actief bij het transport van zuurstof naar alle lichaamsweefsels.
Fosfor
25 - 35% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid per 100g chocolade
Alleen in melkchocolade en donkere chocolade.
Draagt bij tot het behoud van een sterk beendergestel; speelt een rol bij de opname van energie uit voedsel.
Zink7 - 17% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid per 100g chocolade
De hoogste concentraties komen voor in donkere chocolade.
Belangrijk bij het opnemen van voedingselementen uit macronutriënten; speelt een rol in de celgroei en het herstel van weefsel in het menselijk lichaam.
Mangaan
0 - 100% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid per 100g chocolade
De hoogste concentraties worden teruggevonden in donkere chocolade en, in mindere mate, in melkchocolade.
Vitamines
In functie van het type en het recept, kunnen chocolades verschillende vitamines bevatten die helpen bij het innemen van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid. De volgende vitamines zijn de belangrijkste:
Vitamine A2 - 9,1% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid per 100g chocolade.
Vooral in melkchocolade en witte chocolade, in mindere mate in donkere chocolade.
Noodzakelijk om weerstand op te bouwen; verbetert het zicht; helpt bij een evenwichtige groei; speelt een rol bij het gezond houden van de huid, het oogoppervlak, het tandvlees en het haar.
Vitamine B - complexB1: 7% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid per 100g chocolade
B2: 12 - 25% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid per 100g chocolade
B3: 1 - 6% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid per 100g chocolade
B5: 8 - 11% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid per 100g chocolade
B11: 7 - 8% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid per 100g chocolade
B12: 0 - 100% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid per 100g chocolade
Cacao en donkere chocolade bevatten vitamines B1, B2, B3, B5 en B11. Melkchocolade en witte chocolade bevatten een uitzonderlijk hoge hoeveelheid B12, dankzij de melkpoeders die toegevoegd zijn aan het recept.
Zorgt, in combinatie met andere vitamines, voor het vrijmaken van energie uit voedsel en de vorming van bouwstenen voor het lichaam.
Vitamine D ± 32 - 36% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid per 100g chocolade
In donkere, witte en melkchocolade.
Noodzakelijk om sterke tanden en beenderen op te bouwen en te behouden; bevordert de opname van calcium en fosfor in het lichaam; speelt een rol in het behoud van het immuunsysteem.
Vitamine E
± 25 - 35% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid per 100g chocolade
In donkere, witte en melkchocolade.
Noodzakelijk voor de productie van rode bloedcellen en de opbouw van spieren en andere weefsels; heeft antioxiderende eigenschappen: beschermt meervoudige onverzadigde vetzuren tegen oxidatie; beschermt celwanden.
Nutriënten
Cacao en chocolade zijn belangrijke energiebronnen: dankzij de concentratie van calorieën in een klein volume, horen cacao en chocolade tot de meest geconcentreerde plantaardige energieleveranciers. Dit is waarom het bij sportmensen een zeer geliefd voedsel is om te herstellen na een intense training.
Chocolade bevat een combinatie van suikers en vetten die u goed doen voelen tijdens en na de consumptie. Relevante wetenschappelijke studies tonen een toegenomen tevredenheidsgevoel aan bij de meerderheid van de gebruikers.
Cacao en donkere chocolade bevatten geen cholesterol. Melkchocolade en witte chocolade bevatten slechts minimale hoeveelheden door de toegevoegde melkvetten.
Cacao en chocolade bieden een ware schat aan mineralen: koper, magnesium, ijzer, fosfor, calcium. Een voorbeeld: 100 g melkchocolade of witte chocolade bevat tussen 20 en 40% van de Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid (ADH) calcium.
Er wordt aangenomen dat bepaalde polyfenolen in cacao en chocolade een antioxiderend effect hebben, zoals polyfenolen in rode wijn. Studies zijn lopende en laten veelbelovende resultaten zien. De flavanoïden in cacao kunnen de oxidatie tegengaan die goede cholesterol (HDL) omvormt in slechte cholesterol (LDL). Wetenschappers suggereren zelfs dat cacao flavanoïden een sterker antioxiderend effect hebben dan de flavanoïden in rode wijn. Cacao polyfenolen kunnen ook het lichaam beschermen tegen stoffen die het immuunsysteem beschadigen en die reuma en artritis in de hand kunnen werken. Veel van deze studies werden uitgevoerd in Japan en bijkomend onderzoek is nodig alvorens definitieve verklaringen kunnen worden afgelegd. Wetenschappelijke studies tonen aan dat bepaalde polyfenolen in cacao de vrije radicalen kunnen neutraliseren die het DNA in lichaamscellen kunnen aantasten. Verder kunnen ze ook andere vrije radicalen neutraliseren die kanker veroorzaken. Verder onderzoek is nodig naar deze wetenschappelijke indicaties.
Cacao en chocolade bevatten een stearinezuur. Dit unieke verzadigde vetzuur heeft een neutraliserend effect op de productie van LDL of “slechte” cholesterol, zelfs met een gematigde dagelijkse consumptie. Dezelfde studies tonen aan dat het stearinezuur in chocolade de productie kan bevorderen van gematigde hoeveelheden “goede” cholesterol bij bepaalde proefpersonen.
Cacao massa bevat ongeveer 15% oplosbare en niet-oplosbare dieetvezel. Dieetvezel speelt een belangrijke rol bij de doorgang van voedsel door de darmen en het zuiver houden van de darm- en maagwanden.
Melkchocolade en witte chocolade kunnen beschouwd worden als belangrijke bronnen van calcium en proteïnen. Callebaut melkchocolade en witte chocolade bevatten tussen 14 en 30 % vaste melkstoffen. Dit komt overeen met 4 – 8 g proteïne per 100 g chocolade, of 15 % - 25 % van de ADH.
Melk – een van de belangrijkste bronnen van calcium in onze voeding – neemt af in populariteit bij opgroeiende kinderen en volwassenen. Niettemin hebben we calcium nodig om onze tanden en beenderen sterk te houden. Volgens wetenschappers kan het gebruik van chocolade en cacao als natuurlijke smaakstoffen voor melk een rol spelen in het tegengaan van deze trend.
Cacao en chocolade bevatten zeer minimale hoeveelheden cafeïne en teobromine. Wetenschappers denken dat deze stoffen een stimulerend effect hebben op het menselijke lichaam. De hoeveelheden die teruggevonden worden in cacao en chocolade zijn echter zo klein dat er geen sluitend bewijs is voor deze effecten.
Regelmatige, gematigde consumptie van chocolade past perfect bij een gevarieerd en evenwichtig voedingspatroon en bij een gezonde levensstijl die smaak en gezondheid met elkaar verzoent.
Psychologie
Dankzij zijn verbluffende smaak is chocolade één van de favoriete lekkernijen geworden van een groot aantal consumenten. Chocolade roept emotionele waarden op: plezier, genot en smaak.
Veel mensen geloven – al sinds de oudheid – dat cacao en chocolade werken als een afrodisiacum en dat ze het liefdesleven stimuleren. Is dit een mythe? Wat met de verhalen van Casanova en de Markies De Sade die grote hoeveelheden chocolade verorberden en hun godenvoedsel gaven aan hun vrouwelijke fanclub om hun lusten aan te wakkeren? Het is leuk om te geloven dat het zo is, maar toch lijkt er geen sluitend wetenschappelijk bewijs te bestaan.
Chocolade is niet verslavend, in de zin dat hij geen verslavende stoffen bevat. Toch bestaan er chocoladeverslaafden, of niet? Inderdaad, maar op een vrij onschuldige manier. Chocolade heeft niet alleen een overweldigende smaak, voor sommige mensen heeft hij ook een troostend, positief psychologisch effect. Een effect dat veel mensen pleziert, zoals het lezen van een goed boek, het invullen van kruiswoordraadsels of het bekijken van een goede film.
“Chocolade is een mythisch voedingsmiddel dat een plaats verdient tussen alle andere verboden vruchten.”
zie ook : www.acaichoco.com
Bron: Callebaut
Sorry i left Xocai as a The First Silver in the Netherlands for a better Organic Healthy Fairtrade Chocolate with a better payplan and more integer leaders.
So if you are in xocai and happy don't see this video.
Succes With your Xocai Business.
Peter Langelaar
Follow US
If you like to eat the Best Organic raw and child slave free healthy chocolate i do check out my site
nutritious Belgian chocolate Unprocessed, unadulterated, raw cocoa No added wax, fats, fillers, hydrogenatedoils http://bit.ly/8V4mQK
Nice tastefull healthy chocolate with no sugar, transfat,waxes,fillers added inform here www.acaichoco.com or http://bit.ly/54qRiR
Get one Free Box Xocai healthy CHocolate EU Promotion use ID 138182 at http://bit.ly/BpA7A
read more at http://bit.ly/8V4mQK
read more at http://bit.ly/8V4mQK
woensdag 27 januari 2010
Afvallen met Rauwe chocolade zonder suiker en zonder transvetzuren en andere waxen en fillers die dik maken zie http://bit.ly/8V4mQK
dinsdag 26 januari 2010
healthy chocolate will calm the craving and boost your endorphin production. http://bit.ly/bgw0uB get the chocolate here www.acaichoco.com
maandag 25 januari 2010
antioxidant-rich foods, such as dark chocolate,help protect the body against free radicals and promote overall wellness http://bit.ly/7BjVNm
Balancing the body’s pH see-saw Switching to alkaline-producing diet can help prevent degenerative diseases, http://bit.ly/64vYl0
Wordt distribiteur tussen 25 jan en 7 feb en krijg bij aankoop van 2 dozen 1 doos gezonde chocolade gratis twv 136 euro http://lnk.ms/3wqyN
Wordt distribiteur tussen 25 jan en 7 feb en krijg bij aankoop van 2 dozen 1 doos gezonde chocolade gratis http://bit.ly/8V4mQK
Order you healthy chocolate now and get one Box Free (discount of 150$) but get sign in first (europe only) http://bit.ly/8V4mQK
CNN report says "Be your own Boss in 2010
click here for video report http://bit.ly/6JbWiQ You can begin here:or http://bit.ly/6h4y0n
click here for video report http://bit.ly/6JbWiQ You can begin here:or http://bit.ly/6h4y0n
CNN report says "Be your own Boss in 2010
click here for video report http://bit.ly/6JbWiQ You can begin here:www.acaichoco.com
click here for video report http://bit.ly/6JbWiQ You can begin here:www.acaichoco.com
zondag 24 januari 2010
Dark chocolate helps beat the blues http://bit.ly/4AcWr9 healthy dark chocolate also for diabetes www.acaichoco.com
zaterdag 23 januari 2010
The latest health science and anti-aging research http://lnk.ms/5XWyv RAW CHOCOLATE ANTIOXIDANT NR 1 FOOD SEE http://lnk.ms/5MKtv
On Valentine’s Day, the Right Type of Chocolate Can Benefit the Heart http://bit.ly/4INWJx intrested? look here http://bit.ly/6Kov3t
zaterdag 16 januari 2010
Chocolate and acai control blood sugar levels in 30 days
Diabetes
|
Abonneren op:
Posts (Atom)
Free Affiliate Link
Join us! earn & save money
Dominus Cervix
DOMINUS CERVIX