In cacao zit een duursportdrug
In cacao zit een duursportdrug
zaterdag 31 juli 2010
vrijdag 30 juli 2010
Cacao effects parkinson’s Disease and dementia http://bit.ly/9SxgwW take the one high in Flavonoids www.xocohealth.com
Dark chocolate is an antioxidant that can help decrease risk of stroke, heart attack : http://bit.ly/axWDbL
Weight Loss Chocolate in Europe
Anti-aging with chocolate
Weight Loss Chocolate in Europe?
Listen to Dr Phillip Minton,MD:
 |
| more info at http://mrchocobean.choconature.com |
Choconat healthy chocolate products are new on the health scene in Somerset West but they are quickly gaining popularity.
I’m Peter Langelaar. Sylvain Simard is the co-founder of Choconat, the original Organic Raw High Antioxidant chocolate manufacturer.
I sell Choconat Weight Loss Chocolate in Groesbeek Netherlands. I am living proof that Choconat healthy chocolate is not only ‘non-harmful’ (though that would be a significant fact on its own) it is ‘health enhancing’. My health and energy is improving as I regularly enjoy Choconat Chocolate every day.
Sylvain Simard and Choconat are the real thing; He was the first to create a Organic Fairtrade weight loss chocolate product's with the dream he had,and things have been getting better ever since. With Sylvain Simard ’ leadership he learned in more than 20 years in this multilevel marketing business, Choconat healthy chocolate has evolved to a High Flavonoid Content chocolate with a minimum vallue from >800mg a 10gram square and our Boost has a minimum Orac from 2100+ a gram!
Choconat was the first to add Organic Maqui berries and Organic Acai to their cacao Acai berries are packed with nutrition but the orac scale from Maqui berry is about 40% higer It’s no wonder that our berries can be found in the leading nutritional supplements available in Groebeek Netherlands .
However, only Sylvain has paired Magui and Acai with chocolate. And it’s a match made in heaven.
If your mouth is watering for chocolate and you’re also craving supplemental income, join me at my next healthy chocolate meeting for a fun Choconat review. You will be able to try a sample of Choconat squares and learn about Choconat network marketing secrets.
I can be reached at +31 651 730 991
Follow US
If you like to eat the Best Organic raw and child slave free healthy chocolate i do check out my site
Like to have 20% off use this Sponsor ID 1075601 at the retail button get our customer
login here:
 |
donderdag 29 juli 2010
Dr. Steve Warren talks about the health benefits of cold processed dark chocolate.
Dr. Steve Warren talks about the health benefits of cold processed dark chocolate. He explains the function of anti-oxidants and bioflavonoids from TwitVid - http://twitvid.com/KEA4K
Norma Miller diagnosed with generalized Dystonia With Xocai she was helped a lot. see this vid. http://bit.ly/bF6UA5 DYSTONIA
Miller Testimonial - Dystonia and Xocai_s Healthy Chocolate_acaichoco
More info about this healthy chocolate: http://www.twitvid.com/K0OXC
This video testimony shows how Xocai's healthy chocolate helped Norma overcome the effects of general dystonia. It is a very powerful testimonial. Xocai's products are extremely high in antioxidants and flavonoids, which have many health benefits. Please contact the person that referred you to this video for more information about healthy chocolate
dutch:
Deze video laat zien de getuigenis van Norma Miller over Xocai's gezonde chocolade en hoe deze geholpen heeft om de effecten van generalized dystonie te niet te doen . Het is een zeer krachtige getuigenis. Xocai's producten zijn zeer hoog in antioxidanten, flavonoïden,omega 3 ,6 en 9 die veel voordelen voor de gezondheid hebben. Neem contact op met de persoon die u verwezen heeft naar deze video voor meer informatie over gezonde chocolade.
XE-ENERGY BY MXI corp Presented by www.xocainederland.nl
Xe Xoçai Energy™ Drink
Given the recent attention to antioxidants in the media, medical & nutrition industries, it is important to know how antioxidants affect your health and well-being. Independent studies have shown that antioxidants in foods have the ability to counteract and fight the damaging effects of free radicals in the body. Xe Xoçai Energy™ drink contains two of the highest free radical-fighting fruits in the world today: Cacao & Açaí.
Cacao
Xoçai’s proprietary cold-pressed cacao fuels Xe’s energy boost. The world’s #1 antioxidant food, cacao promotes cellular metabolism, which is at the heart of the energy dilemma.
Açaí
Delivers unmatched antioxidant and whole-food nutrition that kick-starts energy, supports mental function, and provides antioxidant support.
Superfruit Blend
Xe contains wild blueberry, grape, goji, raspberry, wild bilberry, cranberry, elderberry, apple, cherry, strawberry, and boysenberry.
Brunswick Labs Certified
As with all Xoçai products, the Xe Xoçai Energy™ drink proudly displays the Brunswick Labs certification seal. The Xe Xoçai Energy™ drink tested at 41008 ORAC & 744 mg flavonoids per can (8.4 fl. oz.).
Norma Miller diagnosed with generalized Dystonia With Xocai she was helped a lot. see this vid. http://ping.fm/BHkQ7 DYSTONIA
Uploaded some Xocai healthy chocolate info in German at my google docs free for all at this link: http://ping.fm/bCVmU
http://ping.fm/NF6nt
http://ping.fm/5WlOv
http://ping.fm/LJczg
http://ping.fm/QFGvd
http://ping.fm/NF6nt
http://ping.fm/5WlOv
http://ping.fm/LJczg
http://ping.fm/QFGvd
Bananas May be Key to Helping Prevent Spread of HIV, New Research Finds http://bit.ly/ag6LNt HIV HEALTH
woensdag 28 juli 2010
dinsdag 27 juli 2010
The most formidable marketing system ever released! Guaranteed to send "REAL" visitors to your site! http://bit.ly/bU75wf
Hormonen en humeur alle pieken en dalen http://bit.ly/chWzUE PMS weg na 7 maanden met dit www.xocohealth.eu PMS Hormonen Chocola
Explode your Income, Increase Your Sales By up to 4000% & Drive 1million Visitors to yoursite Every Month! Totally Free http://bit.ly/bU75wf
maandag 26 juli 2010
zondag 25 juli 2010
Billion Dollar Chocolate For Europe?
Billion Dollar Chocolate For Europe?
 |
| Billion Dollar Chocolate |
I share Xocai health chocolate in Holland and the surrounding communities. It doesn’t matter if you live in Amsterdam, Berlin, or Barcelona; Xocai is a hot seller all over the world.
Perhaps you are not a die-hard chocolate lover. What about your Dutch friends and German colleagues? How many of them eat chocolate regularly? When you grocery shop at your local Berlin market, do you ever visit the candy store? Have you noticed the amount of space devoted to chocolate? What about the limited display area at the checkout counter? How many different brands of chocolate are sold in that coveted retail space? By 2011, the US chocolate market is expected to reach $18 billion. (Yes, that is a ‘b’!)
If you are a chocolate lover, answer this question: Do you stop buying chocolate during times of economic hardship? If you do, you are in the minority. Market research shows that chocolate demand is ‘recession-proof.’ Somehow, chocolate addicts find a way to satisfy their chocolate needs even when money is tight.
Can I point out another billion dollar market that is exploding in Europe? You probably guessed that it is the health and wellness industry. The beautiful thing about Xocai antioxidant chocolate is that it fits into both categories: the chocolate and wellness industries. Xocai is healthy dark chocolate for both chocolate lovers and health supplement consumers. If you are unfamiliar with the nutrients contained in Xocai dark chocolate, see my Xocai website.
If you would like to review Xocai weight loss chocolate, contact me today. My phone number is +31651730991
All our dreams can come true, if we have the courage to pursue them — Walt Disney
Chocolate and Prevention of Cardiovascular Disease:A Systematic Review http://bit.ly/awDNbl the best high in flavonoids www.xocohealth.com
Xoçai™ Nuggets. • Each 12-gram nugget has an ORAC value of 3120.See this athletic brochure http://bit.ly/dBHcFX more at http://bit.ly/bn4kYs
Arthritis drugs linked to 57% increased risk of Alzheimer’s http://bit.ly/9071PT Raw chocolate can prevent those 2 www.xocohealth.eu
zaterdag 24 juli 2010
De nieuwe revolutie in chocolade heet ...X... http://ping.fm/biKI3 meer info op http://bit.ly/bn4kYs chocolade cacao chocola
Breast Cancer: Protect Yourself With Nutrition http://bit.ly/9o0shP get the best dark raw cocoa here ful of flavonoids www.xocohealth.com
vrijdag 23 juli 2010
The available scientific evidence offers no clear conclusion as to whether milk is actually good or bad for us http://bit.ly/dudyOS
donderdag 22 juli 2010
Zestig procent van de Belgische militairen kampt met overgewicht http://bit.ly/cXoeS4 toch maar aan de chocolade http://bit.ly/a3Xcfs
woensdag 21 juli 2010
Dark chocolate,at least sixty percent cocoa.The more cocoa,the more flavonoids which carry a host of health benefits http://bit.ly/aaiQFA
Berry Juice Can't Compare
There are lots of juices on the market, but for your daily supply of antioxidants, where do they stand when you compare them to Xoçai 's Activ Chocolate Drink?Even if you spent that much money on juice, could you drink it all?Xoçai is the most cost effective method available to get your daily antioxidants. And what makes it even better is that Xoçai is delicious guilt-free chocolate! With Xoçai Healthy Chocolate, you don't need to be near a refrigerator all day. You can keep Xoçai in your purse or briefcase to eat when you want, where you want.
Resveratrol revs up metabolism, promotes weight loss in first ever primate study http://bit.ly/bWwQZe Xocai is overloaded by resveratrol.
maandag 19 juli 2010
Even chocolate has a place in a healthy diet http://bit.ly/cAePcI but not all chocolate is equal see this http://bit.ly/a3Xcfs
zaterdag 17 juli 2010
DETOX DIET LIBIDO MEN&WOMEN MENTAL POWER VITALITY all this and more at http://bit.ly/aoB8Qk 5% reduction? mail me! LIBIDO DETOX MENTAL
vrijdag 16 juli 2010
Sick of your car http://bit.ly/c6d9Xj not with a carplugin ionizer with 5% discount with this number 6562 to your order http://bit.ly/9rMip8
Ziek worden van je auto http://bit.ly/azgGP8 met een carplugin ionisator van Lightfresh niet 5% korting met nummer 6562 http://bit.ly/9rMip8
How Healthy is Chocolate? see http://ping.fm/3ILky health paleo primal realfood cocoa nutrition food Chocolate
The Ikhamo® card directly affects our energetic control system, specific wave movements of electromagnetic frequencies http://bit.ly/doDYwU
donderdag 15 juli 2010
Trek met alkaline water de pesticiden en gifstoffen uit uw groente en smaak terug zie pdf: http://bit.ly/c91o9x meer info mail!
Chocolate Is An Acne Fighting Super Food! http://bit.ly/bHthhtcoled pressed tasty cocoa www.xocohealth.com
Bescherm je huid door slim te eten! http://bit.ly/amfnkt wat ook goed je huid beschermt is Raw Cacao zie www.xocoteam.eu
A 2008 study:Dark chocolate lower levels of a protein that is associated with inflammation in their blood http://bit.ly/ayMR7O inflammation
woensdag 14 juli 2010
CHOCOLATE INGREDIENT COULD PUT A STOP TO PERSISTENT COUGHS AND LEAD TO NEW, MORE EFFECTIVE COUGH MEDICINES http://bit.ly/9aA2S7
Good dark chocolate: It's what the doctor ordered http://bit.ly/csgekR good dark chocolate here www.xocohealth.com
Antioxidants demonstrate brain health benefits http://bit.ly/98aWca for raw chocolate full of antioxidants ViDS http://ping.fm/PXbED
maandag 12 juli 2010
Dr Steve Warren about the New Weight loss SYSTEM By Xocai get PAID to lose weight! http://ping.fm/zJrew weightloss afvallen
Ruwe Cacao : Herkomst
Cacao groeit aan de bomen, maar niet in de poedervorm zoals we die kennen. Vindt u dit een belachelijke zin, waarschijnlijk wel, doch het is bedoeld als een statement.
Mensen hebben meer en meer de neiging ervan uit te gaan dat alles in een fabriek gebeurt, en verliezen uit het oog dat alles (in voeding toch) het product is van enerzijds een natuurlijke grondstof en anderzijds menselijke hulp aan die voedselketen. Zo ook voor cacao. Iedereen weet ondertussen wel dat dit een ingrediënt is van Chocolade is, maar daar stopt het meestal. Dat er tegenwoordig ook al veel chocolade producten op de markt zijn die waarschijnlijk slechts een vleugje cacao bevatten en voor de rest chemische vervangers, is minder geweten, (cacao is duur, het is niet voor niets dat het soms het 'bruine goud' genoemd wordt) . En dat de eindproducten, om te beantwoorden aan onze smaak, 'verrijkt' worden met een boel additieven, kleurstoffen, vulmiddelen, enz. nemen we erbij als een noodzakelijk kwaad en staan er niet meer bij stil.
Aanvankelijk werd cacao uitsluitend in Zuid- en Midden- Amerika gevonden, de belangrijkste landen daarvan zijn nu nog Brazilië, Ecuador, Colombia, Mexico en Venezuela op kop, doch ook De Dominicaanse Republiek en Trinidad. Sinds de Kolonisatie is dat enigszins veranderd, elk koloniserend land heeft de cacaoboom uitgevoerd naar zijn eigen kolonie rond de evenaar (plaats waar hij het best groeit) en zo vind je nu cacaobomen in Afrika (Ivoorkust en Ghana voornamelijk doch ook Nigeria en Kameroen), Indonesië (Java en Sumatra) en Papoea-Nieuw-Guinea. Dat er verschillende kwaliteiten zijn in cacao is een kennis die ikzelf ook nog maar ontdekt heb omdat ik er meer begin over te lezen. Zo wordt gesproken over Forastero – de algemene huishoud chocolade zeg maar , deze maken 80% uit van de wereldproductie, en worden voor heel veel toepassingen gebruikt. Ze zijn beter bestand tegen omgevingsinvloeden, ziektes, e.d. en de bomen dragen meer vruchten. De andere zijn edelsoorten, met mooie namen zoals Criollo, die een aantal ondersoorten heeft, Trinitario (een kruising tussen beide vorige), de Nacional (enkel te vinden in Ecuador) en de top of de bil, de bijna onbetaalbare Porcelana. Deze maken slechts 20% van de productie uit en worden vooral gebruikt voor Top-chocolades. Ze zijn veel gevoeliger voor ziektes en omgevingsinvloeden en kweken veel minder gemakkelijk, waardoor ze ook veel duurder zijn.
De kweekomstandigheden van de cacaobomen hebben ook veel invloed op de kwaliteit, doch ik zal u hier niet bezighouden met een cursus cacao-kweken.
Xoçai werkt met cacao uit kleine familieplantages in Ivoorkust, die kweken met respect voor de natuur en de medewerkers en geen pesticiden gebruiken. Dit is al een eerste facet over wat deze firma in petto heeft en past perfect in het totaalbeeld.
Geschiedenis
Laat ons eerst even teruggaan in de geschiedenis. Nu chocolade volledig is geïntegreerd in ons bestaan zouden we weleens kunnen vergeten dat het een natuurlijke origine heeft nl. een cacaoboon
De Cacaoboon is afkomstig uit het Amazonewoud en werd door de Mayas en Azteken gecultiveerd. Deze volkeren erkende vrij vroeg de wellness krachten van deze vrucht 'de cacaoboon' en verbruikte deze in vloeibare vorm. Ze noemde de drank "chocolatl" (werd Xocolatl geschreven),die als 'bitter water' vertaald kan worden. Hierbij werd de cacaoboon (cacahuatl) gegrild en verbrijzeld op vuurwarme stenen. De bekomen pasta werd opgewarmd en aangelengd met water, en naargelang op smaak gebracht met vanille, peper, chilipeper, kaneel, anijs, of andere specerijen.
Dit drankje had de reputatie voedzaam te zijn, een versterkende energieleverancier en werd tevens als afrodisiacum geprezen.
De Mayas en Azteken gebruikten de cacao als betaalmiddel, onder andere belastingen en slaven werden ermee betaald.
Christofel Columbus kwam als eerste Europeaan in aanraking met cacao in juli 1502 op het eilandje Guanaja (nu Honduras) doch schonk geen aandacht aan 'die bonen'. Als in 1519 Hernàn Cortès in Mexico aankomt en start met de verovering van de nieuwe wereld, wordt hij ontvangen door Montezuma die hem een cacaodrank als verwelkoming aanbiedt. Cortès wist wèl de waarde van die drank te appreciëren en schreef in zijn dagboek : "na het drinken van dit drankje, kan je de hele dag verder reizen zonder vermoeidheid en zonder behoefte aan ander voedsel."
In 1524, stuurde Hernán Cortès een lading cacaobonen naar Keizer Karel V en zijn hofhouding maakte er een drankje van dat met honing zoeter gemaakt werd. Het monopolie bleef meer dan 50 jaar in Spaanse handen. Slechts in 1594 duikt Chocolade op in Italië, via Napels wordt hij dankzij een wetenschapper uit Nuremberg – Johann Volckammer- in 1641in Duitsland ingevoerd. Frankrijk kent chocolade onder die benaming reeds sinds 1625, dankzij het huwelijk van Anna van Oostenrijk, dochter van Filip III van Spanje met de Franse Koning Louis XIII. De nieuwe Franse Koningin introduceerde de chocolade aan het Franse hof en de religieuze gemeenschap , er wordt verteld dat de kloosterlingen als eerste specialist werden in het verwerken van deze nieuwe chocoladedrank. Een eerste patent voor 29 jaar werd door Louis XIV verleend aan David Chaillou, officier van de Koningin, om "het unieke voordeel om een bepaalde bereiding – chocolade genaamd- te produceren, te verkopen en in omloop te brengen. Deze David Chaillou had een boetiek in Parijs, toen was de chocolade vooral een voordeel voor het hof, de geestelijken en de dokters. De Engelsen begonnen sinds 1660 cacaobomen te planten in hun kolonie Jamaïca. In die tijd was Holland reeds vermaard in de scheepvaart en zagen zij vlug het nut in van de cacao en wierpen zich daarop op als vervoerder tussen Amerika en Europa. Het monopolie van D. Chaillou eindigt in 1693, het drankje werd dan bereid door een aantal 'Apothekers' en kruidenverkopers, doch nog steeds op kleine schaal. De bereiding blijft vrij primitief doch kent een zeer grote evolutie in de volgende eeuw. In 1728 verschijnt de eerste 'chocoladeverwerking met hydraulische machines' in Bristol (Engeland).
In vogelvlucht een aantal belangrijke data : in 1815 installeert de Nederlander VAN HOUTEN de eerste chocolade fabriek , kort gevolgd door de Zwitser Caillier (SUCHARD) in 1819, dan KOHLER in 1824 (Lausanne) en LINDT et TOBLER. Het is de Zwitser Caillier die als eerste met een BLOK harde chocolade komt, tot dan toe werd chocolade nog altijd vloeibaar bereid.
Voor België is het wachten tot 1883 dat CÔTE D'OR met een eerste chocolaterie komt en in 1912 komt NEUHAUS als eerste met een 'gevulde' chocolade die Praline genoemd wordt.
Chocolade is vlug de favoriet voor het creëren van verschillende 'snoep' : in koekjes, rond noten, als pasta, als beleg. Milky Way zou al bestaan van 1923. Kwatta komt als eerste met een 'latje' chocolade van 45 gr voor kleinverbruikers in 1921, Nuts komt als eerste met een chocolade gegoten rond noten in 1930, enz. Het valt op dat een aantal van de eerste spelers op de markt, nog altijd de markt domineren. Chocolade is dus een zeer constante factor die nog steeds tot de verbeelding en de smaakpapillen spreekt.
Je vindt nog meer data ophttp://nl.wikipedia.org/wiki/Chocolade#Geschiedenis
Spijtig genoeg zijn met de evolutie van de verwerking van de cacaobonen ook veel van hun specifieke natuurlijke eigenschappen min of meer verloren gegaan, maar alles komt terug.
i left Xocai as a The First Silver in the Netherlands for a better Organic Healthy Fairtrade Chocolate with a better payplan and more integer leaders.
So if you are in xocai and happy don't see this video.
Succes With your Xocai Business.
Peter Langelaar
Follow US
If you like to eat the Best Organic raw and child slave free healthy chocolate i do check out my site
De ruwe cacao : De bewerkingen : hier wordt het verschil gemaakt
Vroeger, bij de Indianen zoals Azteken en Maya's, was cacao een 'heilig' goedje. Het werd geoogst, de vruchten werden uit de bast verwijderd , ondergingen een gistingsproces, werden gedroogd, geroosterd, verpletterd tussen vuurwarme stenen en de massa die daarbij verkregen werd, werd aangelengd met heet water en gekruid om de bittere smaak weg te werken. Meestal werden pikante kruiden toegevoegd. Het werd meestal enkel gebruikt in hogere kringen, voor de hogepriesters en de vorst met zijn hofhouding.
Bij het ontdekken van deze drank door de kolonialisten , en het invoeren van de gedroogde cacaoboon in Europa, werd nog enkel eeuwen bijna dezelfde artisanale verwerkingsmethode gebruikt en was het slechts op kleine schaal verkrijgbaar, zeer lang zelf enkel bij de apotheker. Slechts eind 19de eeuw werden er stilaan machines gebruikt om sommige verwerkingen te doen en kon op grotere schaal geproduceerd worden.De pikante kruiden werden bij de invoering in Europa vrij snel vervangen door zoetere toepassingen zoals suiker en honing, waardoor het zo stilaan de smaak benaderde van hetgeen we hier nu gewoon zijn.
Het is niet de bedoeling u hier een volledig beeld te geven van het volledige productieproces, dat kan u vinden in de aangepaste literatuur. Maar toch zijn een aantal aspecten ervan van zeer groot belang want zij maken het verschil. Na het zorgvuldig plukken van de cacaobonen worden de bast en het merendeel van het vruchtvlees voorzichtig verwijderd, ondergaan de bonen eengistingsproces en worden de cacaobonen daarna meestal zongedroogd ter plaatse. Eens ingevoerd worden ze gekeurd, er mogen geen ziektes ingeslopen zijn, het gistingsproces moet perfect verlopen zijn. De bonen worden gereinigd, en geroosterd: zoals voor koffie blijkt het roosteren van de cacaoboon een belangrijke geheim van elk chocoladeproduct. Naargelang de soort worden de bonen ongeveer een half uur verhit tot een temperatuur van 130° tot 150°C opdat de cacao later tot een boterige massa zou kunnen verwerkt worden. Eens gekoeld worden de bonen verbrijzeld onder walsen, de onbruikbare velletjes komen zo los van de kernen en worden verwijderd. De rest valt in grove stukken, die 'nibs' genoemd worden. Dit is nog absoluut niet de chocolade zoals wij die kennen. Van hieruit moet nog de cacaoboter gescheiden worden van de cacaopoeder en dit gebeurt eerst door het vermalen van de kernen door grote walsen. Door de warmte die hieruit ontstaat, smelt de cacaoboter die de celdelen omhult. Nu ontstaat eindelijk de cacaomassa die eigenlijk het voorstadium van de chocolade vertegenwoordigt. Deze massa wordt in grote tanks bewaard en in beweging gehouden, anders zou hij stollen. Om de cacaoboter effectief te scheiden van het cacaopoeder wordt deze massa verhit tot 80° à 90°C en in een hydraulische pers gedaan, de boter wordt er onder hoge druk uit geperst en er blijft een cacaokoek over die kan vermalen worden. Deze poeder gaat dan naar de verschillende fabrieken, ateliers, patisserieën, chocolatiers, enz. met de afzonderlijke cacaoboter. Deze beide afzonderlijke producten worden echter ook in verschillende andere toepassingen gebruikt zoals de cosmetica, vb.
Bij sommige producenten ondergaat de cacaoboon ook nog eenalkaliserend proces om de smaak of kleur te beïnvloeden. Hierbij wordt de cacao in een gesloten vat onder druk verwarmd tot 110°C en gemixt met een zuurstofhoudend gas. Tijdens heel dit proces blijft het condenswater gevangen in de luchtdichte trommel. Pas bij afkoeling kan het water verdampen.
U hebt waarschijnlijk al gehoord dat bij het koken veelvoedingsstoffen uit groenten en fruit grotendeels verloren gaan. Het is een algemene regel, dat hoe korter gekookt, gestoomd of gewokt, hoe meer voedingsstoffen er behouden blijven, rauw is nog beter. Ook door gisting gaan veel voedingsstoffen verloren, wat niet wil zeggen dat je het eten van groenten en fruit moet achterwege laten, je moet er alleen meer van eten om aan de hoeveelheid vitaminen en mineralen te komen die je nodig hebt.
Dat is juist hetzelfde voor cacao. Niettegenstaande nu reeds in vele talen en superlatieven gesproken wordt over de goede eigenschappen van donkere chocolade in het algemeen,(zoals hij nu verwerkt wordt) mikt Xoçai nog hoger en neemt hiermee het voortouw in de chocolade revolutie.
Samen met een Belgische Firma werd een nieuw procedé op punt gezet waarbij de cacao KOUD geperst wordt, zonder gistingsproces en zonder alkaliserend proces. Dit procedé is gepatenteerd en Xoçai verwierf de alleenverdeelrechten wereldwijd.
Zo krijgen we een uniek stukje chocolade zonder onmiddellijke concurrentie en met veel toegevoegde waarden. In USA wordt gesproken van "functionele voeding", in Canada mogen ze het label "Gezonde voeding" dragen.
Eigenschappen van donkere chocolade
Chocolade heeft een algemene reputatie van dikmaker, vet, ongezond….
De Wetenschap heeft ondertussen wel al uitgemaakt dat dit niet volledig waar is. Dagelijks worden we bericht over de weldaden van donkere chocolade. Het zijn vooral de toevoegingen die de verantwoordelijkheid van deze eigenschappen moeten toegeschreven worden en niet de cacao op zich! Hoe meer cacao in de chocolade, hoe gezonder, want hoe minder toevoegingen. Melkchocolade of witte chocolade worden teveel 'bewerkt' en kunnen dus niet meer als 'gezonde bron' van deze eigenschappen genoemd worden, doch zwarte "pure" chocolade heeft heel wat voedingstoffen behouden.
Zo vonden we in een Frans rapport (bron is niet expliciet vermeld voor dit afzonderlijk item) volgende opsomming:
100 gr donkere chocolade bevat 490 Kcal en bevat volgende mineralen en oligo elementen :
· 400mg Potassium
· 180 à 250mg fosfor
· 100 à 140mg magnesium
· 40 à 60mg calcium
· 11mg sodium
· 4 à 6mg ijzer
· 0,7 à 1,2mg koper
· Sporen van fluor
· 1,5% théobromine en cafeïne
· Vitaminen A, B1, B2, B3, B12, en D
Verder vermeld de auteur : chocolade is een tonicum en werkt als antidepressivum : cacao bevat effectief chemische substanties waarvan de belangrijkste cafe¨ne en théobromine zijn naast phenylethylamine en serotonine die het centraal zenuwstelsel stimuleren, de spierprestaties en reflexen verbeteren, stress en depressieve buien bestrijden. Zij hebben een rol bij het verwekken van euforie en dynamisme. Chocolade is ook een hulp bij tijdelijke "uitputting"
Proteïnen : chocolade bevat 8 verschillende aminozuren, deze zijn nodig in de dagelijkse voeding van de mens
Vetten : het vetbestanddeel van cacaoboon is de cacaoboter : deze heeft een gunstige invloed in de strijd tegen hoge cholesterolwaarden.
Suikers : het zijn de suikers die toegevoegd worden die gevaarlijk zijn, hoe hoger de waarden aan zuivere cacao in de chocolade, hoe minder suiker erin verwerkt werd en dus hoe gezonder hij is.
Vezels : 100gr cacao bevat evenveel vezels als 100gr volkorenbrood, deze vezels zorgen voor een goede vertering
Potassium : speelt een belangrijke rol in de exciteerbaarheid van de spieren het metabolisme van het hart
Magnesium : zorgt voor een goed zenuwevenwicht en regulariseert de exciteerbaarheid van de spieren. Een gebrek aan magnesium veroorzaakt angstaanvallen, vermoeidheid,slapeloosheid en constipatie
Calcium : speelt een zeer belangrijke rol in de werking van de cellen en bij de constitutie van het beendergestel en de tanden
Fosfor : is een zeer belangrijk mineraal zout in ons lichaam in combinatie met calcium : het is de basis van ons beendergestel
Sodium : 11mg sodium in 100gr donkere chocolade is een zeer goede standaard voor een zoutloos dieet. Dit kan niet gezegd worden van melkchocolade want door de melk wordt dit al gauw omgezet naar 100mg
Al bij al dus een goede bron van voedingstoffen die een mens dagelijks nodig heeft!
Cacao is gezond! Vervolg
De Brunswick Laboratories in Amerika is een gevestigde waarde als het aankomt op het meten van ORAC in de voeding of een supplement. Zij zijn een volledig onafhankelijk laboratorium. Het is gegroeid vanuit universitaire onderzoeken naar veroudering van het lichaam.
Ze hebben een methode ontwikkelt waarbij zij de ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity ) kunnen meten tegen de vijf grote vrije radicalen die het lichaam schade kunnen berokkenen. Vroeger werd enkel getest tegen één soort tegelijk. Vrije radicalen veroorzaken oxidatie of roest als het ware en als de vijf in combinatie optreden kunnen zij schade berokkenen aan het DNA, de eiwithuishouding en de vetten, veroorzaken zij systematische ontstekingen en andere schadelijke effecten, en zijn verantwoordelijk voor een groot deel van de ouderdomskwalen. Slechts één van de radicalen bestrijden zou zijn als het herstellen van één gaatje in een band als er nog vier andere zijn. Door dit nieuwe procedé helpt het Brunswick Laboratories de firma's hun producten meer te verfijnen zodat ze efficiënter worden voor de consument.
Dit zelfde Brunswick Laboratories heeft Xoçai™ een zegel van goedkeuring gegeven die natuurlijk fier prijkt op de doos en voor echtheid van de beweringen en een garantie biedt , doch Xoçai™ mag ook op elk vierkantje chocolade de waarde aan ORAC vermelden, en dat bedraagt 3.582 per vierkantje van 6gr (omgerekend komt dat op 59.700 per 100 gr.). De chocolade markt is enorm groot en deze onderscheiding maakt wel degelijk het verschil. Dit maakt van deze chocolade eigenlijk meer een aanvulling van een gezond dieet en/of lifestyle.
Een aantal studies hebben recentelijk aangetoond dat een inname van 600 à 900mg in totaal aan Flavonoïden uit antioxydanten van planten, het lichaam zou behoeden van schade die door vrije radicalen kunnen aangebracht worden. X Power Squares hebben een totaal van 1.008mg aan flavonoïden per dagrantsoen (3 x6gr) en 5600 mg per 100gr.
Andere voedingsinformatie over deze squares is : gewicht per stuk = 6gr
| Voedingswaarden | Per 100g | Per dagrantsoen 3x6gr = 18gr | % GDA |
| Energie | 546Kcal 2278kJ | 98Kcal 409kJ | 5% |
| Eiwitten | 10.0gr | 2.0gr | 4% |
| Koolhydraten | 50.0gr | 9.0gr | 4% |
| Waarvan suiker | 37.0gr | 7.0gr | 8% |
| Vetten | 34.0gr | 6.0gr | 9% |
| Waarvan verzadigde vetten | 27.0gr | 5.0gr | 25% |
| Vezels | 11.0gr | 2.0gr | 8% |
| Sodium | 0.1gr | sporen | <1% |
Minimale hoeveelheid cacao 72,5%
Ingrediënten : Donkere Chocolade (Cacao massa 59%) cacao boter, rauwe suikerriet sap kristallen, Cacao (13,8%), emulsiefier (Soya Lecithine), Açai bes poeder, blauwbespoeder
Hoeveel ORAC heeft een mens nodig?
Studies tonen aan dat een gemiddelde westerling 3000 tot 5000 ORAC per dag moeten kunnen opnemen om zijn lichaam daadwerkelijk te kunnen wapenen tegen de gevolgen van vrije radicalen. Sommigen spreken zelf van 10000, vooral voor mensen die blootgesteld zijn aan veel vervuiling, stress, enz. We moeten dit halen uit Fruit en Groenten. Niettegenstaande de veelvuldige motiverende campagnes in vele tijdschrifen en uit verschillende hoeken en een vernieuwd inzicht in gezondheid die velen volgen, zien we dat de gemiddelde westerling slechts 3 porties fruit en groenten eet, een equivalent van ongeveer 1200 ORAC, sommigen drijven dit op naar 5 porties doch dat is nog altijd niet voldoende. Het is dus niet evident om met onze voedingsgewoonten alleen te komen tot het beoogde aantal.
Dit kan wel gerealiseerd worden door de inname van 3 stukjes Xoçai™ chocolade per dag.
9 op 10 mensen kennen en lusten reeds chocolade, 1 op 5 is eraan verslaafd. Wat een gemakkelijke manier om aan onze gezondheid te werken. Natuurlijk vervangt deze chocolade de fruit en groentenporties niet, want deze bevatten nog veel andere gezonde ingrediënten die we nodig hebben, doch het geeft een zekerheid. U hebt waarschijnlijk al verschillende drankjes gezien in de winkel waarop vermeld wordt "boordevol antioxydanten", dan wil u die wel kopen, doch na een tijd vergeet u dat. Of u bent misschien in aanraking gekomen met firma's die drankjes verkopen die niet op de markt zijn, en hetzelfde effect hebben zoals Noni, Xango, Vemma of andere. Deze zijn stuk voor stuk goede alternatieven doch ze komen qua waarden niet aan de knie bij Xoçai. Chocolade heeft iedereen in huis, het komt er alleen op aan de juiste keuze te maken.
Vergeet alle vooroordelen over chocolade, deze is zeer gezond, zal u niet dik maken, (integendeel doch daar kom ik later op terug), helpt u aan de nodige ORAC om uw lichaam te beschermen, en is nog lekker ook!
Ik herhaal dus mijn nieuw levensmoto en hoop dat het ook de uwe wordt :
"3 Xoçai™ chocolates a day keeps the doctor away!"
Abonneren op:
Posts (Atom)
Free Affiliate Link
Join us! earn & save money
Dominus Cervix
DOMINUS CERVIX